Anche quest'anno siamo lieti di essere l'acqua ufficiale di Borderwine, il Salone del Vino Naturale Transfrontaliero che, giunto alla sua terza edizione, porterà il meglio del vino naturale nell'affascinante Cividale del Friuli.
L'appuntamento è per domenica 27 e lunedì 28 maggio, all'interno del Monastero di Santa Maria in Valle, scrigno che contiene il famoso Tempietto Longobardo, uno dei più importanti esempi di architettura longobarda in italia.
Saranno quasi 50 le cantine partecipanti - numero che aumenta ogni edizione - che porteranno in degustazione i propri vini naturali, nati dal minor numero di lavorazioni e interventi sia in vigna sia in cantina.
Durante le due giornate, organizzate in collaborazione con il Comune di Cividale, l’ERSA FVG e la Camera di Commercio di Udine, saranno organizzati incontri e conferenze con i produttori, gli enologi e i sommelier per approfondire o iniziare a conoscere le caratteristiche dei vini naturali. Anche il cibo vuole la sua parte: durante BorderWine si potranno gustare le specialità culinarie di MAMM Ciclofocacceria (Udine), L’Alimentare (Udine), del ristorante Grani di Pepe (Flaibano) e altre tipicità agroalimentari grazie alla presenza di diversi produttori del territorio.
Volete conoscere il programma completo? ecco il link al sito: www.borderwine.eu
